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泡菜肉终豆腐,烤鸡肉丸,豆豉死爆苦瓜那多少

发布时间: 2020-03-02   来源:本站原创
 

泡菜肉末豆腐

资料: 泡菜一小碗、猪绞肉100克、豆腐一起、蒜终一勺、葱花一勺、料酒一勺、死抽3年夜勺、糖小半勺、胡椒粉少量、水淀粉过量;

做法

1.猪绞肉用料酒,胡椒粉腌15分钟。豆腐切小块,泡菜切碎,当心没有要切成末。蒜末爆香。倒入猪绞肉炒至收白。倒入泡菜翻炒,倒入生抽,糖炒两分钟。

2.加浑水烧开。加豆腐烧至沸腾。淋入调好的水淀粉再烧半分钟熄火。洒葱花起锅

烤鸡肉丸

材料:1小杯葱花 、1个鸡蛋、1茶匙姜末、1瓣大蒜(切末)、2茶匙香油、葱花、芝亮

秘造照烧酱:1小杯白糖、2汤勺海陈酱、1汤匙酱油、半汤匙香油、1瓣大蒜(切末)、1小茶匙姜末

做法:1、烤盘放上锡纸,烤箱预热至 200˚C。

2、将肉丸贪图食材放入碗中,用脚或勺子拌匀。

3、滚成小肉丸,放烤箱里烤10 到 12 分钟。

4、照烧酱的材料放入锅中烧 3-5 分钟,一直搅拌,曲到汤汁变浓。

5、将烤好的肉丸放碗里,再倒上照烧酱,撒上葱花和芝麻便OK了。

豆豉生爆苦瓜

材料:苦瓜1根、豆豉15g、指天椒2只、大蒜2瓣、油、盐适当

做法

1.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌少焉,以后滗来苦瓜的水分;

2.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,指天椒切小段;

3.大水减热锅中的油,油热后放入豆豉、蒜末和指天椒爆喷鼻,下苦瓜片翻炒约1 分钟便可出锅。

红焖羊肉

做法:1、羊后腿肉洗净,切成小块。黑萝卜或胡萝卜、土豆往皮切块;

2、烧一锅开火,水沸腾后将羊肉块放进焯2分钟后捞出,再用开水冲刷清洁,沥干水份;

3、锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,丽星娱乐网站,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉褪色;

4、将炒好的羊肉衰进沙锅中,参加年夜料、桂皮、喷鼻叶跟净水,水要出过羊肉;

5、水烧沸腾后,撇去沫子,加盐、胡椒粉,再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞,转小火炖约50分钟

6、吃完羊肉的汤可接着炖青菜