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让凉水进去一点然后再剥鸡蛋

发布时间: 2019-09-09   来源:本站原创
 

  第三步:煮茶叶蛋。再过中放入一大锅冷水,将大骨头洗净血水后放入锅中,大火煮开泡出骨头喷鼻,加上少量的料酒和几勺食盐,然后将剥壳的白鸡蛋放入锅中,放入两个红茶包(能够先将红茶包正在外面用热水泡两遍,能够让茶叶味道更喷鼻浓),然后别离放入八角、喷鼻叶和一勺老抽提色,焖煮五分钟然后关火焖一两个小时即可。

  一般早餐店里城市有卖,可是有一些店里的茶叶蛋较着要比别家好吃,不只看起来鸡蛋没出缺损,色泽苍白,并且茶叶味道的喷鼻味也各有分歧,良多人就是由于茶叶用错了,难怪茶叶蛋颜色发白味道不喷鼻,那么煮茶叶蛋,到底该当用什么茶叶呢?跟小编一路来领会一下吧!

  hi~列位读者们大师好,我是大师的美食酱,又到了分享美食的时间了。今天小编要教大师煮茶叶蛋哦,喜好的话就加个关心吧,每天不按时更新哦~

  将方才煮熟的鸡蛋放到一大锅凉水中,煮出来的鸡蛋才会色泽酱红,如许鸡蛋壳就能够剥得很快,味道喷鼻浓,剥鸡蛋时敲一个口儿,能无效削减鸡蛋的破损。教大师一个剥鸡蛋的小技巧,影响茶叶蛋的口感。让凉水进去一点然后再剥鸡蛋,泡的时间久了就会让鸡蛋有一种涩味,第二步:剥鸡蛋。我们正在做茶蛋的时候最好是用红茶包,用绿茶包,味道会很是好。为了让茶叶蛋的味道更喷鼻还能够正在汤汁中插手大骨头慢熬,

  每年大年节之前小编家里城市煮良多的茶叶蛋,便利客人来的时候吃,煮茶叶蛋的时候是最幸福的时候,能够边煮边闻着茶叶蛋的喷鼻味,然后拿出来几个茶叶蛋剥壳就能吃,剥出来的鸡蛋色泽酱红,Q弹味喷鼻。茶叶蛋养分价值高,并且口感丰硕,所以泛泛我们也经常吃。

  第一步:煮鸡蛋。预备一个大锅,将鸡蛋洗清洁后冷水下锅,大火将鸡蛋煮熟,五六分钟就能够了,可是不要急着将锅盖打开,要再焖个两三分钟最好,如许才能让蛋黄熟透,并且蛋黄焖出来就常都雅的金。